Ingredients

2 kevçîyên xwarinê Demsala Chimichurri Dried
5 kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytûnê yên jêhatî, dabeşkirî
6 Kartolên Zêrîn ên Yukonê yên navîn, paqij kirin û çaryek kirin
1 kevçîyê xwarinê Rosemary teze, hûrkirî
½ kevçîyê çayê Xwê
¼ kevçîya îsotê
1 kevçîyê xwarinê Parsley Îtalî ya teze, hûrkirî
1 kîs Îspenax
2 kevçîyên xwarinê sîr, hûrkirî
½ kevçî Stokê mirîşkê
Hişka lîmonê
4 Slagel Farms Ribeyes (12 oz. her yek)

Tarîfa bikaranînê

Furnê bi 450 pileya F. Di taseke piçûk de, tama chimichurri ya hişkkirî bi 2 kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytûnê yê bikêr bi hev re tevlihev bikin.Ji bo bêhnvedanê, 15 deqîqeyan bidin aliyekî.

Li ser kaxezek mezin a nanpêjandinê, kartol bi 1 kevçîyê xwarinê Zeytûna Xerîb, rozmarî, xwê û îsotê vekin.15 hûrdeman bipêjin, biperçiqînin û 15 hûrdemên din an jî heya ku tirşiya xwestinê çêbibe, pijandinê bidomînin.Bi parsley vekin.

Bi 1 kevçîyekî rûnê Zeytûnê yê Extra Virgin re rûnê tapiyek mezin a sate rûnê, li ser germahiya navîn-bilind were danîn.Ribeyes bi xwê, îsotê, û piçekî ji tama chimichurri ya hişkkirî bixwin.Ribeyesê têxin firinê û 5 deqîqeyan bipijin.Bizivirînin û 5 hûrdemên din bixwin.(Ji bo goştê goştê ku baş hatî çêkirin, fîşekê veşêrin û 2 hûrdeman pijandinê bidomînin.)

1 kevçîyê xwarinê rûnê zeytûnê yê jêzêde di tepsiyeke navîn de li ser germahiya navîn-bilind germ bikin.Îspenax û sîr lê zêde bikin, 2 deqîqeyan bipijin.Dest bi zêdekirina (hindik) îsota mirîşkê dikin, tevdigerin da ku binê tepsiyê bişewitîne- deqeyek din jî pijandinê bidomînin.Ji germê derxînin, û bi lîmonê veşêrin.

Sûsê chimichurri tevlihev bikin, û li ser goşt- bi aliyek kartolên qermiçî û îspenaçên sîr ên sorkirî birijînin.Hizkirin!