Van kevçîyên şîn pir xweş têne sorkirin, lê divê hûn pir baldar bin dema ku wiya bikin!Ez ê bi tundî pêşniyar bikim ku ekranek splatter bikar bînin.Ev bi kokteylek xweş û/an sosê tartar xweş çêdibe.

Rêbazên Çêkirinê:

Dema Amadekirinê: 10 deqîqe

Dema Pêjandinê:6 hûrdem (her kêzikek)

* Nêzîkî 8 servîsan çêdike

Malzeme:

- Xwê û bîber
- 8 kevroşkên nermik ên navîn, paqij kirin
- ½ kevçî ardê hemû mebestê
- ½ kevçîyê qurnefîl
- 4 kevçîyên xwarinê
- Kulîlkên leymûnê

Pêngavên Pêjandinê:

A) Kûçikan bi xwê û îsotê bixin.Di taseke paqij û mezin de ard û kevroşkê tevlihev bikin û kevçîyan bi tevliheviya ziwa bixin.
B) Bi keleka xweya hesinî (bi tercîhî 12 înç) bixin ser sobê da ku germ bibe.
C) Di tava germ de rûn bi baldarî bihelînin.
D) Bi hişyariya zehf, kevroşkan (aliyê şêlê jêre) bi nermî têxin nav kevçîyê germ.Veşêrin û bipijin heta ku kêvroşk rengekî sor-qehweyî xweş bibin.Divê 3 deqîqeyan bigirin.
E) Kûçikan bizivirînin û 3 hûrdeman zêde bipijin.
F) Bi baldarî kevroşkan ji nav derxintepsiya hesinîû ji bo rijandinê destmalek kaxez bikar bînin.Bi kulîlkên lîmonê re xizmetê bikin û kêfê bikin!

Rastiyên Xwarinê (Her Servîs):

Kalorî 517;rûn 32 g;Kolesterol 195 mg;Sodyûm 600 mg;karbohîdartan 26 g;Proteîn 30 g.