Cast Iron Wok PCW30/37
Germahiya yeksan li ser tevahiya rûya xwarinê birijînin.
Rûyê pijandinê yê mezin ku germê baş diparêze, ji her firaxê re karê kurt dike.
Ne tenê ji bo karanîna di metbexê Asyayî de, lê di heman demê de dikare li welatek din jî were bikar anîn.
Meriv Meriv Çêçek Hesinê Pêşewakirî çawa bikar tîne (Tedawiya Rûyê: Rûnê nebatî)
1. Bikaranîna Yekem
1) Berî karanîna yekem, bi ava germ bişon (sabûnê bikar neynin), û bi tevahî hişk bikin.
2) Berî pijandinê, rûnê nebatî bixin ser rûya pijandinê ya tava xwe û berê germ bikinpan hêdî hêdî (her dem li ser germê kêm dest pê bikin, germê hêdî hêdî zêde bikin).
TIP: Xwe ji xwarina xwarinên pir sar di tavê de bipijin, ji ber ku ev yek dikare rê li ber zeliqandinê bide.
2. Pana germ
Dê destikên di tendûrê de, û li ser sobê pir germ bibin.Dema ku tenûran ji sobeyê an jî sobeyê derdixin, her dem çîçeka sobeyê bikar bînin da ku neşewite.
3. Paqijkirin
1) Piştî pijandinê, bi firçeyek naylonî ya hişk û ava germ amûrê paqij bikin.Bikaranîna sabûnê nayê pêşniyar kirin, û deterjanên hişk divê qet neyê bikar anîn.(Ji danîna alaveke germ di nav ava sar de xwe dûr bixin. Dibe ku şokeke termal çêbibe û bibe sedema ku metal biqelişe an biqelişe).
2) Destmalê tavilê zuwa bikin û dema ku hê germ e rûnek sivik bixin ser amûrê.
3) Li cîhek sar û zuwa hilînin.
4) TUQET di firaşûştinê de neşuştin.
TIP: Nehêlin hewaya xweya hesinê zuwa bibe, ji ber ku ev yek dikare ziwabûnê pêş bixe.
4. Re-Seasoning
1) Firçeya xwarinê bi ava germ, sabûn û firçeyek hişk bişon.(Baş e ku meriv vê carê sabûnê bikar bîne ji ber ku hûn xwe amade dikin ku ji nû ve şûjinê çêkin).Bişon û bi tevahî hişk bike.
2) Kulîlkek tenik û yekta ji kurtirkirina zebzeya hişk a HELTED (an rûnê pijandinê ya bijartina we) li ser firaxên xwarinê (li hundur û derve) bixin.
3) Pelgeya aluminiumê li ser refika binê firinê bixin da ku her çilmisîn bigire, dûv re germahiya firinê li 350-400 ° F bicîh bikin.
4) Eşyayên xwarinçêkirinê bi serûbinî li ser refika jorîn a firinê bixin, û bi kêmanî yek saetê şûşê bipijin.
5) Piştî saetê, firinê vemirînin û bihêlin firax di firinê de sar bibe.
6) Amûrên xwarinê bê sergirtî, li cîhek hişk dema ku sar bûn hilînin.
Bikaranînî
